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Spargel-Mittagessen und Tag der offenen Tür in Knabegaardenvon Visit Faaborg
Odensevej 210, Fa 5600
Probieren Sie vier Gänge Spargel direkt dort, wo sie geerntet werden
Am Samstag, den 7. Juni, von 11:00-16:00 Uhr laden wir Sie in den Knabegaarden ein, wo vier lokale Gastronomen jeweils ihr eigenes Spargelgericht anbieten.
Es besteht auch die Möglichkeit, das Spargelfeld zu betreten, wo Lars zeigt, wie seit vier Generationen Spargel auf der Farm angebaut wird.
SPEISEKARTE **The Will of the Lady: ** Grüner Gazpacho mit einer Füllung aus grünem und weißem Spargel - handgeschälten Garnelen - Petersilienpesto -- Brot. **Waterfront Falsled: ** Brioche-Hotdog mit gedämpftem grünem Spargel, Estragoncreme, Pak Choi, Zitrone und frischen Kräutern. **Steensgaard: ** Grüner Spargel mit Steensgaard-Schinken und Eiercreme. **Soze: ** Lun Spargelzeit Quiche mit weißem Spargel, Tange Lake-Käse und karamellisierten Zwiebeln. Es wird mit einem kleinen Salat aus roter Mizuna und grünem Spargel mit Kaffee-Kombucha-Vinaigrette serviert
Lokales Bier, Wasser und Wein können gekauft werden. Um 11:00, 13:00 und 14:00 Uhr findet eine Führung durch das Spargelfeld statt.
SPEISEKARTE **The Will of the Lady: ** Grüner Gazpacho mit einer Füllung aus grünem und weißem Spargel - handgeschälten Garnelen - Petersilienpesto -- Brot. **Waterfront Falsled: ** Brioche-Hotdog mit gedämpftem grünem Spargel, Estragoncreme, Pak Choi, Zitrone und frischen Kräutern. **Steensgaard: ** Grüner Spargel mit Steensgaard-Schinken und Eiercreme. **Soze: ** Lun Spargelzeit Quiche mit weißem Spargel, Tange Lake-Käse und karamellisierten Zwiebeln. Es wird mit einem kleinen Salat aus roter Mizuna und grünem Spargel mit Kaffee-Kombucha-Vinaigrette serviert
Lokales Bier, Wasser und Wein können gekauft werden. Um 11:00, 13:00 und 14:00 Uhr findet eine Führung durch das Spargelfeld statt.
Praktische Information
**Parken: ** Das Parken wird heute in Knabegaarden eingerichtet
