1 / 3
2 / 3
3 / 3
Kokkens aften på Skænkestuenaf VisitAssens
Østergade 38, 5610 Assens
Kom med til Kokkens Aften på Skænkestuen Assens, hvor dørene åbnes op med kok Mikkel Rimfort i køkkenet.
Mikkel Rimfort har sin daglige gang som souschef på Gl. Avernæs og elsker at arbejde med lokale råvarer. Han har tidligere været kok på Kongeskibet, så der er masser at se frem til.
Skænkestuen er lige så gammel som købmandsgården - Plums Gaard - som Skænkestuen ligger i.
Skænkestuen var oprindeligt et sted, hvor folk fra oplandet kunne købe en øl og en dram til deres madpakke, når de var i byen for at handle. Skænkestuen er i dag byens ølbar, der tilbyder et bredt udvalg af alle slags øl, vin og drinks i lækre omgivelser. Der er forsøgt at bevare den hyggelige atmosfære og skabt et ølunivers for alle øl-elskere, hvor kvalitet, musik og fællesskab er i fokus.
** Aftenens menu: **
- Kl. 17.30: Velkomst Cremant (1 glas)
- Forret: Coppa med fermenteret peber mayo, bitter salat, vesterhavsost og syltede rødløg.
- Hovedret: Stegt hvid fisk, hvide bønner, bacon, kål og tomat.
- Dessert: Vaniljepanacotta m. brændt hvid chokolade, jordbær og mynte.
Praktisk information
Der kan ikke tilpasses/ændres i buffetmenuen (allergener etc.).
Fredag d. 11. juli fra kl. 20:00 - 23:00 besøger det dygtige band FLOTTENHEIMER Skænkestuen og spiller skøn musik.
